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搞農業的,這些肥害你一定要知道!

農作物怎會發生肥害?

  要回答這個問題,我們得先了解農作物是怎樣吸水的?

  農作物是根毛表皮細胞的突起部分通過滲透作用進行吸收水分的。農作物根毛細胞溶液與根系周圍的土壤溶液之間構成一個滲透系統。在正常情況下,根毛細胞的濃度比土壤溶液的濃度大,水分便從土壤中通過根細胞原生質向細胞液滲透,這樣,農作物形成正常的生理吸收代謝。反之,土壤溶液濃度高于細胞液濃度,細胞內的水分便向細胞外擴散,形成反滲透作用,使細胞原生質失水與細胞壁分離,引起細胞干枯,停止生命活動,導致植株凋萎死亡。

  若施肥濃度過大,特別是干旱天氣施肥濃度過大,容易導致土壤溶液濃度大于根細胞液的濃度,使細胞失水發生細胞質、壁分離,從而使莖葉凋萎,特別是農作物苗期階段,細胞液濃度更低,在施肥濃度過大時,更易產生肥害。

  因此,施肥時應注意看天、看苗、看肥合理施用,堅持宜淡不宜濃的原則,防止農作物產生肥害。

  肥害什么表現?

  脫水型

  由于一次施用化肥過多,或施用濃度過大,或土壤水分不足,施肥后,土壤內肥料濃度大,引起作物細胞內水分反滲透,造成作物脫水,往往使作物出現萎蔫,像霜打或開水燙的一樣,輕者影響作物正常生長發育,重者造成死亡。

  燒傷型肥害

  有的化肥,如碳銨在氣溫比較高的情況下施用,容易產生大量氨氣,燒傷作物葉片,輕者作物下部葉尖發黃,重者全株赤黃枯死。又如前所述,在旱育苗床,施尿素或其他速效性化肥時,蓋上農膜,膜上的露珠因肥料濃度大,滴于稻苗葉片上,滴一點便形成一個燒傷似的葉斑。

  毒害型肥害

  有些化肥如石灰氮,如果直接施用,會在土壤中轉化,分解過程中產生一種有毒物質,毒害作物根部。又如在水稻田施用過量的硫酸銨后,稻根會因硫化氫毒害變黑,引起作物受害乃至死亡。

  養分濃度過高型肥害

  化學肥料或有機肥料往往一次性施用總量過多,超過蔬菜所需量,在土壤水分不足的情況下,很容易造成土壤鹽分濃度過高。

  發生原因:由于土壤中鹽度過高,多數蔬菜吸收養分和水分的功能受阻,嚴重的甚至發生細胞中的水分倒流入土壤中,出現反滲透現象,導致蔬菜根部細胞脫水產生肥害。

  為害癥狀:造成蔬菜脫水,出現燒苗、燒根、僵苗不發、葉片畸形等現象,植株發蔫似霜凍或開水燙過一樣,輕則影響生長,嚴重時作物逐漸萎蔫枯死。

  施肥時有3 種情況易發生濃度過高型肥害。

  施肥部位不當

  我們要明確一個概念,根系吸收能力最強的是在根系外圍的白根和根毛區。如果將速效性的化肥直接施用于主根部位,會因土壤溶液濃度過高而燒根。

  施肥量過大

  施肥的量和濃度一定要把握好。上圖就是由于底肥施用過量而導致黃瓜發生肥害,大面積萎蔫。葉面噴施時也要注意,高濃度的葉面肥會導致葉片細胞原生質失水,出現焦邊葉。

  施用未腐熟的有機肥

  施用有機肥可以滿足植物所需的營養成分,但是一定要施用腐熟好的,如果嫌麻煩可以用商品有機肥。為腐熟的有機糞肥,在土中繼續分解,會酸化土壤并釋放出熱量,同時還能攜帶大量的病菌,寄生蟲卵,易導致肥害、病害一起發生。

  氣體毒害型肥害

  主要指氨氣、二氧化氮和二氧化硫氣體毒害。多數來源于肥料分解、揮發而產生。

  氨氣毒害

  氮肥、有機肥等都會揮發出氨氣,特別是在氣溫低、土壤堿性的環境中更甚。當氨氣濃度達到一定量時,蔬菜地上部分會發生急性傷害,葉肉組織崩壞,葉綠素解體,葉脈間出現點或塊狀黑褐色傷斑,嚴重時造成全株枯死。

  亞硝酸氣體毒害

  亞硝酸氣即二氧化氮,當地溫較低、土壤通透性差時,過量施用氮肥后,氮肥硝化過程會受阻,亞硝酸態氮在土壤中大量積累,遇上酸性土壤的話,亞硝酸氣體則會大量溢出。亞硝酸害分急性和慢性兩種,主要危害葉片。急性型:葉片上形成很多白色壞死斑點,嚴重的斑點連片或枯焦。慢性型:僅葉尖或葉緣先黃化,后向中間擴展,病部發白后干枯。

  二氧化硫氣體毒害

  棚室內施用大量生餅肥、有機糞肥后,由于溫度較高,在腐解過程中會產生大量硫化氫,硫化氫在空氣中進一步氧化生成二氧化硫。二氧化硫氣體由氣孔進入葉片,再溶解浸潤到細胞壁的水分中,使葉肉組織失去膨壓而萎蔫,產生水漬斑,最后變成白色,在葉片上出現界限分明的點狀或塊狀壞死斑,嚴重時斑點可連接成片,造成全部葉片枯黃。

  鹽分積累型肥害

  由于施肥量大,土壤中的一些可溶性鹽分會聚集在地表就像上圖一樣。地表鹽分含量高,導致根系生長嚴重受阻,有的地塊甚至無法耕種。危害癥狀主要表現為植株矮化,葉色黑綠有硬化感,心葉卷曲,嫩葉及花萼部位有干尖現象,根變褐色以至枯死,果實生長緩慢,受害嚴重的植株甚至會出現萎蔫、枯萎。

  有毒有害物質型肥害

  肥料中縮二脲、游離酸、三氯乙醛(酸)和重金屬元素含量控制不當,同樣會引起蔬菜肥害。通常是這些有害物質在植物體內累積致害,傷害根系,破壞植物健康,就不逐一說明啦。

  其他肥害現象

  用尿素作種肥或拌種,因尿素是高濃度肥料,又含有一定量的縮二脲,與種子接觸后會影響其發芽,乃至使其喪失發芽力。又如過磷酸鈣拌種,如用量過多,也會影響種子發芽。據試驗,用1%的硼肥浸大豆種4小時后播種,完全不發芽。氯化肥過量會傷害氯敏感作物。

  脫水型肥害:主要是因為一次性施用化肥過多,或者在土壤水分不足,施肥后土壤內肥料溶液濃度過大,引起農作物細胞內水分反滲透,造成作物脫水。受肥害的植物表現萎蔫,似霜凍或開水燙的一樣,輕者影響生長發育,重者全株死亡。

  熏傷型肥害:主要是施用氨水、碳酸氫胺等肥料,這類化肥在氣溫較高時施用,容易產生大量的氨氣,對農作物造成傷害,輕者使下部葉尖發黃,影響生長發育,重者使全株赤黃枯死。

  燒種型肥害:施用種肥用量過多,或者用過磷酸鈣,或用堿性易揮發的碳酸氫銨以及尿素、石灰氮等化肥拌種,常常會出現燒種,導致缺苗。另外,在進行葉面施肥時,使用的濃度過大,也會造成葉片燒傷。

  毒害型肥害:有些化肥如石灰氮是一種有毒肥料,施入土壤后,要經過一系列的轉化才能被植物吸收,但在轉化過程中會產生一些有毒物質毒害農作物,使其受害或死亡。

  其他肥害現象:用尿素作種肥或拌種,因尿素是高濃度肥料,又含有一定量的縮二脲,與種子接觸后會影響其發芽,乃至其喪失發芽力。又如過磷酸鈣拌種,如果用量過多,也會影響種子發芽。經試驗,用 1%的硼肥浸大豆種 4 小時后播種,完全不發芽。氯化肥過量會傷害氯敏感作物。

  肥料運用的五大誤區

  誤區之一:鈣、鎂、磷肥作追肥。鈣、鎂、磷肥在水中不易溶解,肥效緩慢,不宜作追肥。特別是在農作物生長中期以后作追肥,其利用率較低,效果差。

  正確施用方法是:鈣、鎂、磷肥只能作基肥與有機肥混施,或作拌種肥。

  誤區之二:尿素、碳酸氫銨等氮素肥淺施、撒施或施用濃度過高。尿素是酰胺態氮肥,含氮較高,施入土壤后除少量被植物直接吸收利用外,大部分須經微生物分解轉化成銨態氮才能被作物吸收利用。碳酸氫銨的性質不穩定,若表面淺施利用率低,同時氮肥淺施追肥量大,濃度過高,揮發出的氨氣會熏傷作物莖葉,造成肥害。

  正確施用方法是:氮肥作追肥應開溝條施或穴施,深度5~10cm,施后蓋土。作葉面肥噴施應掌握好濃度,小麥、水稻、棉花、玉米等以0.8%~1%為宜:蔬菜噴施濃度宜低。

  誤區之三:過磷酸鈣直接拌種。過磷酸鈣中含有3.5%~5%的游離酸,腐蝕性很強,直接拌種會降低種子的發芽率和出苗率。

  正確施用方法是:作追肥應開溝深施。作種肥時應施在種子的下方或旁側5~6cm處,用土將肥料與種子隔開。

  誤區之四:鋅肥與磷肥混合施用。由于鋅、磷之間存在嚴重的“頡頏作用”,若將硫酸鋅與過磷酸鈣混合施用,將降低硫酸鋅的肥效。

  正確施用方法是:鋅肥與磷肥應分開施,分別作基肥、苗肥施用,這樣能提高磷、鋅肥的肥效。

  誤區之五:涼水溶解硼砂進行葉面噴施。用涼水溶解硼砂,硼砂會很快出現“再結晶”,而失去肥效。

  正確施用方法:先將硼砂放入熱水瓶中,加開水溶解,蓋緊瓶塞帶至田間,再加涼水至所需的濃度,可大大提高效果。

  肥害預防措施

  追肥適量:碳銨每次每畝不宜超過 25 千克,并注意深施,施后覆土或中耕;尿素每次畝施量

  控制在 10 千克以下。

  種肥隔離:旱作物播種時,宜先將肥料施下并混入土層中,避免與種子直接接觸。

  合理供水:旱地土壤過于干旱時,宜先適度灌水后再行施肥,或將肥料兌水澆施;水田施用

  揮發性強的化肥時,宜保持田間適當的淺水層,施后隨即進行中耕耘田。

  勻施化肥:撒施化肥時,注意均勻,必要時,可混合適量泥土或細沙等一起撒施。

  適時施肥:一般宜掌握在日出后,或午后施肥,切忌在烈日當空中進行。此外,必須堅持施用經漚制的有機肥,在追施化肥過程中,注意將未施的化肥置放于下風處,防止其揮發出的氣體被風吹向作物,以免造成傷害。


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